株式会社柳屋本店の評価
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職場環境：
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入社理由と
入社後の
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会社の将来性：
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スキルアップ：
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多様性への配慮：
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ワークライフ
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退職理由：
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経営者の提言：
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年収・給与：
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企業について
静岡県焼津市でかつお節をつくり、そこから削り節・だしパック・つゆ・佃煮までを手がける水産加工メーカー。明治初年に初代村松善八が「柳屋」と号して鰹節の製造販売を始め、1949年に富士丸八株式会社柳屋商店として法人化、1964年に株式会社柳屋本店となった。かつお節は削り方の違いで味も用途も変わるため、現在は30種類を超えるかつお加工品をつくり分けている。家庭向けの花かつおやだしパックは自社通販「だし屋の食卓」や焼津市内の直売所で売り、味の素、伊藤忠食品、大丸松坂屋百貨店、髙島屋、三越伊勢丹を主要取引先として、食品メーカー・卸・百貨店にも供給している。焼津市内に鰹節・液体工場、削り節工場、節粉工場、佃煮工場、流通センター、開発センターを構え、東京と大阪に営業所を置くほか、工場の地元で「やなぎやカフェ」を運営している。単体では約140人が働き、原魚の買付けと超低温冷蔵倉庫を担う株式会社富士冷、不動産賃貸の柳屋水産工業株式会社、かつおを丸ごと食品として利用する研究に取り組む株式会社かつお技術研究所とともに「ふじまる八グループ」を構成している。
事業内容
かつお節・本枯節の製造販売
花かつお・削り節・節粉の製造販売
かつお節パック、だしパック、つゆなど液体調味料の製造販売
佃煮その他の水産加工品の製造販売
原魚（カツオ・マグロ）の買付けから保管・販売までを一貫して行う冷蔵倉庫事業
保有不動産の賃貸管理・企画開発を行う不動産事業
基本情報
- 設立
- 1949年5月
- 代表者
- 代表取締役社長 村松康範
- 資本金
- 1,000万円
- 従業員数
- 約140人
- 決算月
- 3月
- 事業形態
- 法人向け・個人向け（BtoB / BtoC）
- 所在地
- 静岡県焼津市東小川２丁目１番１０号
- 電話番号
- 054-629-2108
- 公式サイト
- https://www.yanagiya.co.jp/
- 採用情報
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- お問い合わせ
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沿革
- 明治初年 初代村松善八が「柳屋」と号して焼津で鰹節の製造販売を起こす
- 1894年
- 初代善八が岩手県・鹿児島県・北海道・福島県へ鰹節製造の指導者として赴く（1902年まで）
- 1912年
- 台湾で荒節の製造を始める（1921年まで）
- 1949年5月
- 富士丸八株式会社柳屋商店を設立し「マルハチ」の鰹節業を継承
- 1964年7月
- 株式会社柳屋本店に社名変更
- 1971年10月
- 鰹節パック「はいくっく」を発売
- 1974年5月
- 焼津水産加工センターに鰹節工場と鰹節削りパック生産工場を建設
- 1977年9月
- 株式会社富士冷を設立し、冷蔵庫・鮮魚仕入販売の業務を移す
- 1987年7月
- 東京営業所を開設
- 1993年11月
- 鹿児島県枕崎市に冷蔵庫を建設
- 1994年11月
- 第16回食品産業優良企業等表彰で農林水産大臣賞を受賞
- 1997年5月
- 合弁会社 株式会社かつお技術研究所を設立し、かつおを丸ごと食品として利用する研究に着手
- 1998年4月
- ロゴを一新し、コーポレートスローガン「おいしさの先へ。」を制定
- 2000年9月
- 第一加工場がHACCP認定工場となる
- 2003年6月
- 高イノシン酸製法節を開発し、製造・販売を開始
- 2021年7月
- 大阪営業所を開設
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