和弘食品株式会社の評価
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多様性への配慮：
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企業について
ラーメン店や外食・中食向けに、ラーメンスープやタレ、天然エキスをつくる業務用調味料メーカー。1956年に小樽で開いたラーメン食堂「福来軒」が原点で、1964年に生麺と各種スープの製造販売会社として設立され、1967年に生麺から撤退してスープ専業に転換した。1981年には昆布やホタテ、畜肉などから旨みを取り出す天然エキスの抽出技術を独自開発している。ラーメン店やコンビニ・スーパーの惣菜、外食チェーンで出される一杯のスープは、店ごとに味を作り分けた業務用調味料に支えられており、和弘食品は得意先の仕様に合わせたオーダーメイド・OEM製造でその部分を担う。製造は北海道工場（小樽市銭函）と関東工場（茨城県坂東市）の2拠点で、いずれも食品安全の国際規格FSSC22000の認証を受けている。1995年に日清製油（現・日清オイリオグループ）と資本・業務提携。2012年に米国カリフォルニア州にWAKOU USA INC.を設立し、2025年にタイ・バンコク、2026年に英国にも現地法人を置いた。従業員は単体262人、グループ全体で310人（2026年3月期）。
事業内容
各種スープ（ラーメンスープ等）の製造・販売
外食・中食業界向け各種調味料の製造・販売
畜肉・水産製品向け調味料の製造・販売
各種天然エキスの製造・販売
得意先の仕様に合わせたオーダーメイド・OEM製造
基本情報
- 代表者
- 加世田 十七七
- 資本金
- 14.1億円
- 売上高
- 173.4億円
- 平均年収
- 541.3万円
- 平均年齢
- 39.2歳
- 平均勤続年数
- 10.8年
- 上場
- 東証スタンダード（証券コード 2813） 2004年上場
- 決算月
- 3月
- 所在地
- 北海道小樽市銭函３丁目５０４番地１
- 電話番号
- 0134-62-0505
- 公式サイト
- http://www.wakoushokuhin.co.jp/
- 採用情報
- 採用ページを見る
- お問い合わせ
- 問い合わせフォームを開く
沿革
- 1956年
- 小樽でラーメン食堂「福来軒」を開業（創業の原点）
- 1964年3月
- 生麺と各種スープの製造販売を目的に、北海道小樽市で和弘食品株式会社を設立
- 1967年4月
- 生麺の製造・販売から撤退し、スープ専業メーカーに転換
- 1970年5月
- 北海道和弘食品株式会社に商号変更
- 1981年5月
- 天然エキスの抽出技術を独自開発し、岩見沢工場で天然エキスの製造・販売を開始
- 1985年2月
- 本州の生産拠点として茨城県に関東工場を設置
- 1988年8月
- 商号を和弘食品株式会社に変更
- 1989年11月
- 日本証券業協会に株式を店頭登録
- 1995年
- 日清製油（現・日清オイリオグループ）と資本・業務提携
- 2004年12月
- ジャスダック証券取引所に株式を上場
- 2012年1月
- 米国カリフォルニア州にWAKOU USA INC.を設立
- 2022年6月
- 札幌証券取引所本則市場へ上場
- 2025年2月
- 栄田フーズ（現・和弘エキス）の株式を取得し子会社化
- 2025年3月
- タイ・バンコクにWAKOU RAMEN(Thailand)Co.,Ltd.を設立
- 2026年1月
- 英国にWAKOU RAMEN UK LTD.を設立
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