株式会社オカムラ食品工業の評価
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企業について
サーモントラウトの養殖から水産加工品の製造・販売、海外での日本食材の卸売までを一つのグループで手掛ける水産会社。1971年に青森市で水産加工品の製造会社として創業し、シシャモの卵を数の子型に成型して味付けした「ダイヤシリーズ」がヒットして販路を全国に広げた。転機は1990年、デンマークのMusholm A/Sから冷凍トラウト卵を仕入れて冷凍卵からの醤油筋子の製造に成功したことで、2005年に同社を子会社化してサーモン養殖のノウハウを得たのち、2017年には青森県深浦町に日本サーモンファーム株式会社を設立し、国内での大規模なサーモン養殖に踏み出した。スーパーマーケットに並ぶいくら・筋子・数の子・たらこや、回転寿司で出てくるサーモンといった、日常の食卓に届く水産品を、養殖から加工・販売まで一貫して担っている。青森市の第一・第二工場のほか、ミャンマーとベトナムに加工の拠点、シンガポール・マレーシア・台湾・タイ・香港・オランダなどに卸売の拠点を置き、2025年6月期の連結売上高は353億円。従業員は単体では95人だが、グループ全体では806人（ほかに臨時雇用が年間平均213人）が働く。2023年9月に東京証券取引所スタンダード市場に上場した。
事業内容
養殖事業：サーモントラウトの養殖（青森県深浦町の日本サーモンファーム、デンマークのMusholm A/S）
国内加工事業：数の子・たらこ・いくら・筋子および自社養殖サーモンの加工（青森第一工場・第二工場）
海外加工事業：ミャンマーの自社工場およびベトナムの委託加工先での、寿司ネタ用サーモンスライスなど水産加工品の製造
海外卸売事業：シンガポール・マレーシア・台湾・タイ・香港・オランダでの日本食材の卸売
小売店舗「ポート」の運営（青森市）
基本情報
- 代表者
- 岡村 恒一
- 資本金
- 9,000万円
- 売上高
- 353.5億円
- 平均年収
- 610.5万円
- 平均年齢
- 39.2歳
- 平均勤続年数
- 5.8年
- 上場
- 東証スタンダード（証券コード 2938） 2023年上場
- 決算月
- 6月
- 所在地
- 青森県青森市八重田１丁目６番１１号
- 電話番号
- 017-736-7777
- 公式サイト
- https://www.okamurashokuhin.co.jp/
- 採用情報
- 採用ページを見る
- お問い合わせ
- 問い合わせフォームを開く
沿革
- 1971年
- 青森県青森市で水産加工品の製造会社として創業
- 1980年
- シシャモの卵を数の子型に成型した「ダイヤシリーズ」がヒットし、販路が全国に拡大
- 1990年
- デンマークのMusholm A/Sから冷凍トラウト卵を仕入れ、冷凍卵からの醤油筋子の製造に成功
- 1992年
- 小売店舗「ポート」を青森市にオープン
- 2002年
- 原料の寄託先の冷蔵庫が全焼し、約12億円分の原料を焼失
- 2003年
- ベトナムの加工委託先との窓口として、東京都中央区にオカムラトレーディング株式会社を設立
- 2005年
- デンマークでサーモントラウトの養殖を行うMusholm A/Sを子会社化
- 2015年
- シンガポールに卸売会社を設立し、海外卸売事業へ本格進出
- 2017年
- 青森県西津軽郡深浦町に日本サーモンファーム株式会社を設立し、国内での大規模サーモン養殖を開始
- 2017年
- ミャンマーのティラワ経済特区に初の海外自社工場を設立
- 2019年
- オカムラトレーディング株式会社、株式会社ポートなどを吸収合併
- 2023年9月
- 東京証券取引所スタンダード市場に上場
- 2025年
- 香港に卸売会社を設立
- 2026年
- オランダに卸売会社を設立
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