日本食品化工株式会社の評価
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入社後の
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企業について
とうもろこしを水に浸して砕き、でん粉・たんぱく質・胚芽・繊維に分離する「湿式法」でコーンスターチをつくり、さらに水あめやオリゴ糖などの糖化品、機能性素材にまで加工して、食品・製紙・建材メーカーへ原材料として供給している。1948年、この湿式法によるとうもろこし加工を日本で初めて事業化するため日本穀産化工株式会社として設立され、翌1949年に現社名へ改称した。1972年に松谷糖化の営業全部を譲り受けて糖化品へ広げ、2007年からは株式公開買付けにより三菱商事の子会社となっている。コーンスターチはビールの醸造原料、かまぼこなどのねり製品、揚げ物の衣、菓子に使われるほか、新聞紙やコピー用紙の表面処理、石膏ボードの接着、医薬品や化粧品にも使われる。消費者が社名を見ることはないが、最終製品のひとつ手前で素材をつくる中間メーカーにあたる。製造は静岡県富士市の富士工場と岡山県倉敷市の水島工場の2拠点で、2020年に本社機能の一部を富士市へ移し、東京・富士の両本社体制をとる。単体の従業員は約450人、2026年3月期の連結売上高は629億円。
事業内容
澱粉部門：コーンスターチ、タピオカでん粉、および用途別の加工でん粉（ネオビス、マプス、ねり込みでん粉、バッタースターチ、MS・TCSの各シリーズ）の製造販売
糖化品部門：でん粉を糖化した水あめ・オリゴ糖などの製造販売
ファインケミカル部門：食物繊維素材（フィットファイバー）をはじめとする機能性素材の製造販売
副産物部門：とうもろこしの加工工程で得られる副産物の販売
上記に附帯する技術輸出および原材料等の購入
基本情報
- 代表者
- 荒川 健
- 資本金
- 16億円
- 売上高
- 629.9億円
- 平均年収
- 759.9万円
- 平均年齢
- 41.8歳
- 平均勤続年数
- 17.8年
- 上場
- 東証スタンダード（証券コード 2892） 1961年上場
- 決算月
- 3月
- 所在地
- 東京都千代田区丸の内２丁目７番２号ＪＰタワー１２階
- 公式サイト
- https://www.nisshoku.co.jp/
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沿革
- 1948年7月
- とうもろこしを湿式法で処理する日本初の事業として日本穀産化工株式会社を設立（本店 東京都千代田区、工場 愛知県半田市）
- 1949年5月
- 日本食品化工株式会社に商号変更
- 1961年10月
- 東京・名古屋各証券取引所市場第二部に株式を上場
- 1961年12月
- 製品販売会社であった協新産業株式会社を吸収合併
- 1965年3月
- 静岡県富士市に富士工場を新設
- 1970年4月
- シーピーシー インターナショナル インク（米国）と技術援助契約を締結し資本提携
- 1972年6月
- 松谷糖化株式会社の営業の全部を譲り受け、糖化部門に進出
- 1989年3月
- 岡山県倉敷市に水島工場を新設
- 1994年9月
- 半田工場の操業を停止
- 2003年2月
- 名古屋証券取引所の株式上場を廃止
- 2004年12月
- コーンプロダクツ インターナショナル インク（米国）との資本提携を終了
- 2007年6月
- 三菱商事株式会社が株式公開買付けにより親会社となる
- 2020年4月
- 本社機能を静岡県富士市に移し、東京・富士の両本社体制に移行
- 2022年4月
- 東京証券取引所の市場区分見直しによりスタンダード市場に移行
- 2024年4月
- 日食サービス＆ファシリティーズ株式会社を設立
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