有限会社木下製餡所の評価
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入社後の
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会社の将来性：
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多様性への配慮：
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ワークライフ
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年収・給与：
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やりがい：
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企業について
東京都江東区森下であんこを製造する製餡所。和菓子店やパン店、人形焼き・たい焼きの店といった食品店に納める業務用あんこを主力とし、500gサイズからのオンライン販売や店頭での小売も手がけている。1949年に創業し、四代にわたって家業を引き継いできた。豆を炊き上げる工程は仕上がりを左右するため、現在は四代目にあたる兄弟がその日の気温や湿度、豆の状態を見ながら調整している。あんこは菓子やパンの中身として売られるので店頭に製造元の名前が出ることはまずないが、たい焼きや人形焼き、あんぱんの餡は専門の製餡所が炊いたものを使う店が多く、木下製餡所はその供給側にいる。小豆は主に北海道・十勝産を用い、砂糖の甘さを前に出さず豆の風味を残す配合をとる。定番のこしあん・つぶあんのほか、白あん・ごまあん・レモンあん・さくらあん・うぐいすあん・オレンジあんといった変わり餡も製造している。2026年6月には森下の店舗前に冷蔵の自動販売機を置き、営業時間外でもあんこを買えるようにした。
事業内容
和菓子店・製パン店・食品店向け業務用あんこの製造
こしあん・つぶあん・白あんの製造
ごまあん・レモンあん・さくらあん・うぐいすあん・オレンジあんなど加工餡の製造
オンラインストアでの小売（500gサイズ・業務用3kgサイズ）
店頭および店舗前の冷蔵自動販売機での販売
基本情報
- 設立
- 1975年12月
- 代表者
- 代表取締役 木下丈夫
- 資本金
- 300万円
- 従業員数
- 約10人
- 事業形態
- 法人向け・個人向け（BtoB / BtoC）
- 所在地
- 東京都江東区森下４丁目１０番６号
- 電話番号
- 03-3631-3534
- 公式サイト
- http://www.ankokinoshita.com/
- お問い合わせ
- 問い合わせフォームを開く
沿革
- 1949年
- 東京・深川で製餡所として創業
- 2025年7月
- オンラインストアを開設しウェブサイトをリニューアル
- 2026年6月
- 江東区森下の店舗前に冷蔵自動販売機を設置し24時間販売を開始
公式SNS
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