笠井食品株式会社の評価
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入社理由と
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多様性への配慮:




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ワークライフ
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退職理由:




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企業について
金沢の海産物を使った水産加工品と観光みやげ品をつくる食品メーカー。1951年に漬物と佃煮類の土産品製造販売として創業し、1958年に金沢市米泉町で法人化した。1989年に水産練り製品の製造へ広げ、現在はかまぼこやあげ丸天といった練り製品、ほたるいかの沖漬けや小鯛の昆布〆などの生珍味、そぼろ・佃煮の瓶詰、ゼリーやプリンといった菓子までを本社工場で手がけている。つくった商品の多くは全国の問屋・高速道路のサービスエリア・道の駅・旅館・駅の売店・百貨店・スーパーへ卸され、旅先の土産物棚に並ぶ形で消費者の手に渡る。一方で1984年に金沢市片町へ直営小売店「珍味のかさい」を開き、現在は米泉町の店舗と2019年に近江町市場へ出した「あげ丸天かさい」、通販サイト「味百珍かさい」でも直接販売している。漬物加工で培った発酵・醸造の技術を惣菜や珍味に応用してきた経緯があり、地元の素材を使った商品開発の受託も行う。
事業内容
水産練り製品(かまぼこ・あげ丸天など)の製造
昆布〆・沖漬け・塩辛などの生珍味の製造
佃煮・そぼろの瓶詰、ゼリー・プリンなどの菓子の製造
観光みやげ品の卸売(問屋、サービスエリア、道の駅、旅館、駅の売店、百貨店、スーパー)
直営店「味百珍かさい」「あげ丸天かさい」の運営と通信販売
基本情報
- 設立
- 1958年1月
- 代表者
- 代表取締役社長 西田昇
- 資本金
- 1,200万円
- 従業員数
- 約50人
- 事業形態
- 法人向け・個人向け(BtoB / BtoC)
- 所在地
- 石川県金沢市米泉町8丁目8番地
- 電話番号
- 076-247-2231
- 公式サイト
- https://www.kasaifoods.co.jp/
- お問い合わせ
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沿革
- 1951年7月
- 漬物・佃煮類の観光土産品の製造販売として創業
- 1958年1月
- 金沢市米泉町に笠井食品株式会社を設立(資本金200万円)
- 1982年7月
- 第1工場を建設
- 1984年3月
- 金沢市片町に直営小売店「珍味のかさい」を開店
- 1988年6月
- 新事務所完成
- 1989年10月
- 水産練り製品の製造を開始
- 1991年8月
- 第2工場を増築
- 1996年5月
- 輸入L/Cを開設
- 2005年7月
- 米泉8丁目に新店舗を開店
- 2019年7月
- 近江町市場内に「あげ丸天かさい」を開店
公式SNS
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