カネク株式会社の評価
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職場環境：
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入社理由と
入社後の
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会社の将来性：
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多様性への配慮：
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ワークライフ
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企業について
わさびを中心とした香辛料・薬味の加工食品メーカー。粉わさび、おろしわさび、刻み生わさびのほか、ゆずこしょう、かぼすごしょう、ねりからし、練り梅などを製造し、寿司店や飲食店で使われる業務用製品を主力としている。1924年に初代の岩田佐一・静夫妻が奥多摩の渓谷を開墾して沢わさびを栽培・販売したのが始まりで、1939年にわさび粉の製造に着手して「カネク粉わさび」を発売し、栽培農家から加工メーカーへ軸足を移した。1953年に青梅市日向和田の現在地へ工場を新築移転して株式会社岩佐商店に改組し、1964年に社名をカネク株式会社に改めている。寿司や刺身に添えられるわさびは、店で本わさびをすりおろす場合を除けば多くが加工メーカーの製品で、厨房で使う小袋・チューブ・業務用パックを作っているのがこうした会社にあたる。青梅の本社工場のほか、関連会社としてカネク大分株式会社と株式会社カネク島根工場を持つ。2016年に食品安全マネジメントシステムの国際規格FSSC 22000の認証を取得し、2024年4月に創業100年を迎えた。
事業内容
粉わさび、おろしわさび、刻み生わさびなど、わさび加工品の製造販売
ゆずこしょう、刻み生ゆず、かぼすごしょう、ねりからし、おろしにんにくなど薬味・調味料の製造販売
練り梅、しょうが加工品など、寿司・和食向け食材の製造販売
業務用を中心とした寿し関連食品の製造販売
基本情報
- 設立
- 1953年1月
- 代表者
- 代表取締役社長 岩田雅行
- 資本金
- 7,500万円
- 従業員数
- 約205人
- 事業形態
- 法人向け（BtoB）
- 所在地
- 東京都青梅市日向和田３丁目８６６番地
- 公式サイト
- http://www.kaneku-wasabi.co.jp/
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沿革
- 1924年4月
- 創業者の岩田佐一・静夫妻が奥多摩の渓谷を開墾して沢わさびを栽培し、販売を始める
- 1931年4月
- 岩佐物産舗を開業し、わさび漬の製造販売を始める
- 1939年4月
- わさび粉の製造に着手し「カネク粉わさび」を発売。岩佐商店に改称
- 1946年4月
- 東京連絡所を開設し、築地・神田などへ販路を広げる
- 1953年1月
- 青梅市日向和田の現在地へ工場を新築移転し、株式会社岩佐商店に改組
- 1961年5月
- 松本市に乾燥工場を開設
- 1964年1月
- 社名をカネク株式会社に変更
- 1968年10月
- 北海道常呂工場が落成
- 1974年11月
- 現在地に新工場を増設
- 1992年12月
- 株式会社カネク島根工場を設立
- 1994年1月
- 中国遼寧省の栄昌食品有限公司、ユアサ商事と技術提携し、現地向けチューブ入りねりわさびを製造
- 1998年3月
- 生わさび専用工場が落成
- 2016年12月
- カネク大分株式会社の工場が落成
- 2019年7月
- 日本食糧新聞社制定の「食品産業 平成貢献大賞」を受賞
- 2021年11月
- 「カネクグループSDGs宣言」を制定
この情報について
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FAQ
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