株式会社ホクチンの評価
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職場環境：
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入社理由と
入社後の
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多様性への配慮：
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経営者の提言：
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企業について
石川県金沢市で、のどぐろの一夜干しやいかの丸干しといった乾燥珍味・おつまみと、焼魚・煮魚などの水産惣菜をつくる食品メーカー。1966年に山上惠一郎が「北陸珍味食品」として個人創業し、1968年に法人化、1991年に株式会社ホクチンへ社名を改めた。乾燥珍味の包装を担う第一工場に加え、2007年に金沢・近江町の老舗であった株式会社のざきをM&Aして翌年経営統合し、その惣菜製造を第二工場として取り込んだことで、おつまみ中心の事業から焼魚・煮魚へ幅を広げている。原料調達から企画・製造・品質管理・販売・発送までを自社で行い、海外での直接指導による現地生産も手がける。販売先は各地の中央卸売市場・問屋・小売・メーカーで、プライベートブランドの受託製造も行っているため、スーパーや土産物店に並ぶ北陸の海産加工品を社名が表に出ない形で供給している部分も大きい。同時に自社の通販サイトと金沢駅百番街の直営店「金澤北珍 肴の匠」で消費者へ直接売っており、グループの株式会社KOU NO SHOUは久世福商店のフランチャイジーとして石川・富山に店舗を運営している。
事業内容
さきいか・焼えびなど乾燥珍味（おつまみ）の企画・製造・販売
のどぐろの鮮魚干し、丸干しいか、一夜干しなど塩干品の製造・販売
焼魚・煮魚を中心とした水産惣菜の製造・販売（本社惣菜工場・第二工場）
糠漬・粕漬・塩辛、ふりかけなどの製造・販売
プライベートブランド商品の受託製造
自社通販サイトおよび直営店「金澤北珍 肴の匠」での小売
基本情報
- 設立
- 1966年6月
- 代表者
- 代表取締役社長 山上智之
- 資本金
- 3,000万円
- 従業員数
- 約74人
- 事業形態
- 法人向け・個人向け（BtoB / BtoC）
- 所在地
- 石川県金沢市湊４丁目５６番地
- 電話番号
- 076-237-6000
- 公式サイト
- https://www.hokuchin.com/
- 採用情報
- 採用ページを見る
沿革
- 1966年6月
- 山上惠一郎が北陸珍味食品として金沢市で個人創業
- 1968年6月
- 株式会社北陸珍味食品を設立（資本金200万円）
- 1987年5月
- 金沢市湊4丁目に本社・工場を新築移転
- 1988年7月
- 畜肉製品の製造を開始
- 1991年6月
- 社名を株式会社ホクチンに改称
- 1993年12月
- 金沢駅百番街に直営店「肴の匠北珍 百番街店」を出店
- 1994年2月
- グループ会社 株式会社ヤマトを能登に設立
- 1999年9月
- ISO9001の認証を取得
- 2004年6月
- 山上智之が社長に就任
- 2006年5月
- プライバシーマークの認証を取得
- 2007年8月
- 金沢・近江町の老舗 株式会社のざきをM&Aで子会社化
- 2008年10月
- 株式会社のざきを経営統合し、12月に本社敷地内へ惣菜工場を新設
- 2013年7月
- 小売事業を担う株式会社KOU NO SHOUを設立
- 2016年9月
- 塩干小売専門店の株式会社大彦と資本提携
- 2017年1月
- 株式会社KOU NO SHOUが久世福商店のフランチャイジーに参画
公式SNS
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