ユキグニファクトリー株式会社の評価
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職場環境：
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入社理由と
入社後の
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会社の将来性：
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多様性への配慮：
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企業について
まいたけ・エリンギ・ぶなしめじなどのキノコを、屋内の栽培施設で天候に左右されずに通年生産し、スーパーの青果売り場へ出荷する食品メーカー。1983年に新潟県南魚沼市でまいたけの人工栽培から出発し、国内のまいたけ生産量のおよそ半分を占める（2022年、林野庁・農林水産省の統計にもとづく会社発表）。天然物しか手に入らず高価だったまいたけを、菌床と温湿度の管理で年間を通して育てられるようにしたことで、家庭の食卓に日常の食材として並ぶようになった。2013年に不適切会計が発覚し、2015年に米投資ファンドのベインキャピタルによる買収で上場廃止、2020年に東京証券取引所へ再上場している。2023年にオランダのキノコ生産会社を取得して欧州に生産拠点を持ち、2025年にはキノコを原料とする代替肉「キノコのお肉」の販売を開始、社名も雪国まいたけからユキグニファクトリーへ改めた。
事業内容
まいたけの生産・販売（「雪国まいたけ極」など）
エリンギ、ぶなしめじの生産・販売
マッシュルーム、本しめじ、はたけしめじの生産・販売
オランダの子会社によるヨーロッパでのキノコ生産・販売
キノコを原料とする代替肉「キノコのお肉」など新規食品の製造・販売
まいたけ由来成分「MDフラクション」を使った健康食品、培地活性剤の販売
基本情報
- 設立
- 1983年7月
- 代表者
- 湯澤 尚史
- 資本金
- 1億円
- 売上高
- 378.5億円
- 従業員数
- 約1,065人
- 平均年収
- 469万円
- 平均年齢
- 42.3歳
- 上場
- 東証プライム（証券コード 1375） 2020年上場
- 決算月
- 3月
- 所在地
- 新潟県南魚沼市余川８９番地
- 公式サイト
- https://www.yukiguni-factory.co.jp/
- 採用情報
- 採用ページを見る
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沿革
- 1983年
- 新潟県南魚沼市で株式会社雪国まいたけを設立し、五十沢工場でまいたけの生産を開始
- 1994年
- 新潟証券取引所に上場
- 1997年
- まいたけ由来成分の健康食品「MDフラクション」の製造販売を開始
- 2000年
- 東京証券取引所市場第二部に上場
- 2002年
- 第4バイオセンターでエリンギの生産を開始
- 2004年
- 第5バイオセンターでぶなしめじの生産を開始
- 2015年
- 東京証券取引所市場第二部の上場を廃止
- 2019年
- 瑞穂農林、きのこセンター金武の全株式を取得し本しめじ・はたけしめじに参入
- 2020年
- 東京証券取引所市場第一部に上場
- 2022年
- 東京本社を開設し、新潟との二本社制に移行
- 2023年
- オランダのきのこ事業会社の株式を取得
- 2025年
- キノコを原料とする代替肉「キノコのお肉」の販売を開始
- 2025年
- 社名をユキグニファクトリー株式会社に変更
- 2026年
- 埼玉県川口市に研究拠点「キノコミライ ラボ」を開設
公式SNS
FAQ
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