ユキグニファクトリー株式会社の評価
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職場環境：
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入社理由と
入社後の
ギャップ： -
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会社の将来性：
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スキルアップ：
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多様性への配慮：
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ワークライフ
バランス： -
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退職理由：
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福利厚生・制度：
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経営者の提言：
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年収・給与：
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面接・選考：
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やりがい：
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企業について
まいたけ・エリンギ・ぶなしめじなどのキノコを、屋内の栽培施設で天候に左右されずに通年生産し、スーパーの青果売り場へ出荷する食品メーカー。1983年に新潟県南魚沼市でまいたけの人工栽培から出発し、国内のまいたけ生産量のおよそ半分を占める（2022年、林野庁・農林水産省の統計にもとづく会社発表）。天然物しか手に入らず高価だったまいたけを、菌床と温湿度の管理で年間を通して育てられるようにしたことで、家庭の食卓に日常の食材として並ぶようになった。2013年に不適切会計が発覚し、2015年に米投資ファンドのベインキャピタルによる買収で上場廃止、2020年に東京証券取引所へ再上場している。2023年にオランダのキノコ生産会社を取得して欧州に生産拠点を持ち、2025年にはキノコを原料とする代替肉「キノコのお肉」の販売を開始、社名も雪国まいたけからユキグニファクトリーへ改めた。
事業内容
まいたけの生産・販売（「雪国まいたけ極」など）
エリンギ、ぶなしめじの生産・販売
マッシュルーム、本しめじ、はたけしめじの生産・販売
オランダの子会社によるヨーロッパでのキノコ生産・販売
キノコを原料とする代替肉「キノコのお肉」など新規食品の製造・販売
まいたけ由来成分「MDフラクション」を使った健康食品、培地活性剤の販売
基本情報
- 設立
- 1983年7月
- 代表者
- 湯澤 尚史
- 資本金
- 1億円
- 売上高
- 378.5億円
- 従業員数
- 約1,065人
- 平均年収
- 469万円
- 平均年齢
- 42.3歳
- 上場
- 東証プライム（証券コード 1375） 2020年上場
- 決算月
- 3月
- 所在地
- 新潟県南魚沼市余川８９番地
- 公式サイト
- https://www.yukiguni-factory.co.jp/
- 採用情報
- 採用ページを見る
業績の推移（単体）
| 百万円 | 2022年3月期 第5期 | 2023年3月期 第6期 | 2024年3月期 第7期 | 2025年3月期 第8期 | 2026年3月期 第9期 |
|---|---|---|---|---|---|
| 売上高 | 30,357 | 29,515 | 32,403 | 34,486 | 35,372 |
| 経常利益 | 3,722 | 1,017 | 646 | 2,229 | 2,875 |
| 当期純利益 | 1,953 | 146 | 190 | -3 | 1,568 |
| 純資産額 | 26,172 | 25,131 | 25,055 | 24,542 | 25,449 |
| 総資産額 | 51,190 | 47,239 | 50,223 | 48,345 | 46,872 |
| 従業員数 | 約1,005人 | 約997人 | 約1,024人 | 約1,022人 | 約1,065人 |
有価証券報告書の「主要な経営指標等の推移」より、提出会社（単体）の数字です。 連結の数字とは異なります。決算期を変更した場合、年の表示がずれることがあります。
大株主
- 株式会社神明ホールディングス 50.1%
- 日本マスタートラスト信託銀行 株式会社（信託口） 5.7%
- ＳＭＢＣ日興証券株式会社 0.8%
- JP MORGAN CHASE BANK 385781 (常任代理人 株式会社みずほ銀行 決済営業部） 0.7%
- 株式会社日本カストディ銀行 （信託口） 0.6%
- STATE STREET BANK AND TRUST COMPANY 505001 (常任代理人 株式会社みずほ銀行 決済営業部） 0.5%
- THE BANK OF NEW YORK MELLON 140042 (常任代理人 株式会社みずほ銀行 決済営業部) 0.3%
- ユキグニファクトリー従業員持株会 0.2%
- 株式会社ＳＢＩ証券 0.2%
- JPMSLLC CL JPY (常任代理人 シティバンク、エヌ・エイ東京支店） 0.2%
有価証券報告書の「大株主の状況」より。
職場データ
- 平均勤続年数
- 正社員 男性 12.7年
- 女性労働者の割合
- 36.4%（正社員）
- 企業規模（男女別）
- 男性 約906人 / 女性 約1,451人
出典：職場情報総合サイト（厚生労働省）。企業が公表した時点の数値で、 集計の範囲（正社員のみか、パートを含むか）は企業によって異なります。
沿革
- 1983年
- 新潟県南魚沼市で株式会社雪国まいたけを設立し、五十沢工場でまいたけの生産を開始
- 1994年
- 新潟証券取引所に上場
- 1997年
- まいたけ由来成分の健康食品「MDフラクション」の製造販売を開始
- 2000年
- 東京証券取引所市場第二部に上場
- 2002年
- 第4バイオセンターでエリンギの生産を開始
- 2004年
- 第5バイオセンターでぶなしめじの生産を開始
- 2015年
- 東京証券取引所市場第二部の上場を廃止
- 2019年
- 瑞穂農林、きのこセンター金武の全株式を取得し本しめじ・はたけしめじに参入
- 2020年
- 東京証券取引所市場第一部に上場
- 2022年
- 東京本社を開設し、新潟との二本社制に移行
- 2023年
- オランダのきのこ事業会社の株式を取得
- 2025年
- キノコを原料とする代替肉「キノコのお肉」の販売を開始
- 2025年
- 社名をユキグニファクトリー株式会社に変更
- 2026年
- 埼玉県川口市に研究拠点「キノコミライ ラボ」を開設
公式SNS
公的な記録
表彰 3件
- えるぼし－認定
- 次世代育成支援対策推進法に基づく「くるみん」認定
- 次世代育成支援対策推進法に基づく「プラチナくるみん」特例認定
特許・意匠・商標 26件
- ＦＯＲＥＳＴ Ｍｅａｔ
- フォレストミート
- あつらえ
- ＡＴＳＵＲＡＥ
- あつらえ＼本しめじ
- 雪国まいたけ
- うちかつ！
- §Ｌａ Ｆｅｒｍｅ ｄｕ Ｍｉｔｕｋｕｒａ
- ハッピーパック
- ハッピーパック＼ＨＡＰＰＹ ＰＡＣＫ
- ミズホパワー
- ミズホクリーン
- マイプラス
- §ＭＡＩＴＡＳＨＩ∞た＼まい足し
- まい足し
- まい足し
- いつものメニューに∞た＼まい足しで＼美味しくヘルシーに
- まいたけのふしぎ
- まいたけのふしぎ
- ＭＤフラクションプラス
- ほか6件
この情報について
内容が最新でない場合や、文章作成の過程で不正確な場合がありますので、公式の資料でご確認ください。 企業のご担当者様は、会員登録のうえ内容を編集していただけます。
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出典：「Gビズインフォ」（経済産業省）
https://info.gbiz.go.jp/hojin/ichiran?hojinBango=1010001185037（2026年8月12日に利用）
同サイトの情報をもとに dive-for.com が作成しました。
FAQ
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