株式会社梅の花グループの評価
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職場環境：
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入社理由と
入社後の
ギャップ： -
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会社の将来性：
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スキルアップ：
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多様性への配慮：
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ワークライフ
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退職理由：
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福利厚生・制度：
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経営者の提言：
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年収・給与：
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面接・選考：
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やりがい：
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企業について
湯葉と豆腐を主役にした懐石料理店「梅の花」を中核に、和食店とテイクアウトの寿司・惣菜店を全国で展開する外食企業。1976年に梅野重俊が佐賀でかに料理店「かにしげ」を始めたのが出発点で、1986年に久留米で湯葉と豆腐の懐石という業態を立ち上げて今の形になり、2025年5月に商号を株式会社梅の花から株式会社梅の花グループへ変えた。法事や誕生日、長寿の祝いといった家族が集まる日に使われる個室中心の和食店という位置にあり、店で出す豆腐・湯葉や巻寿司は久留米・佐野・京都・山口の4か所のセントラルキッチンで仕込んで各店へ運ぶ形をとっている。テイクアウトの「古市庵」は駅ビルや百貨店の食品売場に入っており、社名を知らないまま巻寿司やいなり寿司を買っている人も多い。店舗数は275店、2026年4月期の連結売上高は298億円で、従業員は単体134人に対しグループ全体では607人（ほかにパート・アルバイトが年平均2,752人）。タイ・バンコクとベトナム・ハノイにも現地法人を置いて店を運営している。
事業内容
外食事業：「湯葉と豆腐の店 梅の花」「和食鍋処 すし半」「海鮮処 さくら水産」「熊本あか牛しゃぶしゃぶ 甲梅」などの店舗運営
テイクアウト事業：巻寿司・いなり寿司の「古市庵」、弁当・和惣菜・おせちの「梅の花」の店舗運営
外販事業：セントラルキッチンで製造した豆腐・大豆加工品・惣菜や、牡蠣を中心とする水産加工品の企業向け販売および通信販売
その他：保有する土地・建物を活用した不動産賃貸
海外事業：タイ・ベトナムでの飲食店運営
人材斡旋事業：外国人技能実習生の共同受入、特定技能外国人支援、職業紹介
基本情報
- 設立
- 1990年1月
- 代表者
- 本多裕二
- 資本金
- 1億円
- 売上高
- 298.2億円
- 従業員数
- 約134人
- 平均年収
- 466.7万円
- 平均年齢
- 44.5歳
- 平均勤続年数
- 15.1年
- 上場
- 東証スタンダード（証券コード 7604） 2002年上場
- 決算月
- 4月
- 所在地
- 福岡県久留米市天神町１４６番地
- 電話番号
- 0942-38-3440
- 公式サイト
- https://www.umenohana.co.jp/
- 採用情報
- 採用ページを見る
職場データ
- 平均勤続年数
- その他 15.1年（男性 14.9年 / 女性 12年）
出典：職場情報総合サイト（厚生労働省）。企業が公表した時点の数値で、 集計の範囲（正社員のみか、パートを含むか）は企業によって異なります。
沿革
- 1976年7月
- 梅野重俊が佐賀県でかに料理店「かにしげ」を創業
- 1979年10月
- 佐賀県佐賀市にかにしげ有限会社を設立
- 1986年4月
- 「湯葉と豆腐の店 梅の花」1号店を福岡県久留米市に開店
- 1990年1月
- 福岡県久留米市に株式会社ウメコーポレーション（現 株式会社梅の花グループ）を設立
- 1992年12月
- 久留米セントラルキッチンを新設
- 1999年4月
- 日本証券業協会に株式を店頭登録
- 2002年6月
- 東京証券取引所市場第二部に上場
- 2003年9月
- タイ王国バンコク市に現地法人を設立
- 2007年10月
- 巻寿司・いなり寿司の株式会社古市庵を子会社化
- 2016年11月
- 株式会社フジオフードグループ本社と資本業務提携
- 2017年4月
- 「和食鍋処 すし半」の株式会社すし半を完全子会社化
- 2019年5月
- 「海鮮処 さくら水産」の株式会社テラケンを子会社化
- 2022年4月
- 東京証券取引所スタンダード市場へ移行
- 2025年5月
- 株式会社梅の花から株式会社梅の花グループへ商号変更
- 2025年8月
- ベトナム社会主義共和国ハノイ市に現地法人を設立
公式SNS
公的な記録
届出・認定 1件
- 前払式支払手段（自家型）発行者届出
特許・意匠・商標 26件
- 丸平商店
- §魚さま∞ＵＯＳＡＭＡ
- 梅 香∞メイシャン
- うめまめ
- 和種焼肉＼ＫＵＲＯＴＯＡＫＡ
- 梅あそび
- ＫＵＲＯＴＯＡＫＡ
- §メイファ＼梅花
- 豆のしずく
- 豆のしずく
- 天丼梅や
- 豆のしずく
- §旬感せいろ＼四季の∞箱
- 四季の箱
- 食のつむぎカフェ＼ＵＭＥＮＯＨＡＮＡ
- ＵＭＥＮＯＨＡＮＡ
- §粋々∞すいすい
- ＭＡＭＥＳＨＡＢＵ
- 旬果氷菓＼梅いろは
- §食の＼つむぎ
- ほか6件
この情報について
内容が最新でない場合や、文章作成の過程で不正確な場合がありますので、公式の資料でご確認ください。 企業のご担当者様は、会員登録のうえ内容を編集していただけます。
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出典：「Gビズインフォ」（経済産業省）
https://info.gbiz.go.jp/hojin/ichiran?hojinBango=5290001048435（2026年8月9日に利用）
同サイトの情報をもとに dive-for.com が作成しました。
FAQ
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