株式会社トリコロールの評価
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企業について
「銀座トリコロール」「喫茶トリコロール」などの喫茶店と、ベーカリー「BURDIGALA（ブルディガラ）」を全国の百貨店や駅ビルで運営する飲食会社。1936年に創業し、1939年に合資会社トリコロールとして法人化した。戦後は特許庁や大蔵省印刷局、参議院議員食堂など官公庁への出店から再出発し、1950年代以降は大丸や高島屋の店内にコーヒースタンドを広げてきた。2004年にワインレストランの株式会社セパージュとブルディガラ株式会社を傘下に収め、喫茶からレストラン・ベーカリーへ事業の幅を広げている。出店先は伊勢丹・三越・大丸・髙島屋などの百貨店のほか、グランスタ東京、KITTE、横浜スタジアム、静岡赤十字病院、しながわ水族館などで、店舗数は55店舗（2026年3月、連結子会社を含む）。連結の従業員は966人、年間売上高は61億円。台湾では連結子会社の台湾三色旗股份有限公司が飲食店を運営する。本社は東京都港区新橋、関西事務所を大阪市北区に置き、キーコーヒー株式会社がグループ会社にあたる。
事業内容
喫茶・コーヒー専門店の運営（銀座トリコロール、喫茶トリコロール、珈琲果実、drop coffee）
甘味茶房の運営（紗綾さや）
レストランの運営（PORTAL CAFE、鉄板ビストロ RICOLO、グリル料理の TERME）
ベーカリー「BURDIGALA（ブルディガラ）」の製造・販売
ビアガーデンの運営
百貨店・駅ビル・商業施設・公共施設への出店
基本情報
- 設立
- 1939年3月
- 代表者
- 柴田誠
- 資本金
- 1億円
- 売上高
- 61億円
- 従業員数
- 約1,219人
- 事業形態
- 個人向け（BtoC）
- 所在地
- 東京都中央区銀座５丁目９番１７号
- 公式サイト
- http://www.tricolore.co.jp/
- 採用情報
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- お問い合わせ
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沿革
- 1936年
- 東京で創業
- 1939年
- 合資会社トリコロールを設立
- 1946年
- 特許庁、大蔵省印刷局、参議院議員食堂など官公庁に出店
- 1950年代 大丸、京浜百貨店、高島屋などにコーヒースタンドを出店
- 1966年
- 合資会社から分離し、本社東京と本社大阪の株式会社トリコロールを設立
- 1970年代 岡山・福山に惣菜工場を設置し、百貨店・スーパーでの惣菜販売に進出
- 1991年
- 台湾に台湾三色旗を設立
- 1992年
- 18ブランド20業態でのブランドマネジメントを開始
- 1994年
- 本社を港区新橋から港区芝へ移転
- 2004年
- 株式会社セパージュ、ブルディガラ株式会社の株式の大部分を取得し、ワインレストラン部門とベーカリー部門を強化
- 2009年
- ブルディガラ株式会社のブーランジェリー部門を株式会社トリコロールへ移管
- 2013年
- 本社を港区芝から港区新橋へ移転
- 2014年
- 子会社のブルディガラ株式会社を株式会社トリコロールへ移管
- 2017年
- 株式会社トリコロール・ホスピタリティ・イノベーションを設立
公式SNS
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