株式会社久鐵の評価
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職場環境：
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入社理由と
入社後の
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会社の将来性：
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スキルアップ：
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多様性への配慮：
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ワークライフ
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経営者の提言：
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やりがい：
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企業について
愛知県東海市に本社を置き、焼肉店「焼肉菜包久鐵」を東海市・大府市・名古屋市瑞穂区の3店舗で営む外食企業。1966年（昭和41年）に東海市で創業し、店では3代目の職人が肉を選んでいる。仕入れでは銘柄よりも肉質を基準に国産肉を選び、自社工場で熟成させてから店に出す方式をとる。店名の「菜包」は肉を野菜で包んで食べる食べ方を指し、包み野菜やサラダに使う野菜は自家農園で育てている。焼肉店のほかにグループでイタリアンレストラン2店舗（ノンナカコーレ、駅前イタリア食堂CINCIN）と農園、精肉の卸売を手がけ、「暮らしの時間に笑顔をつくる／食と農を通じて人と地域をつなぐ」を経営理念に掲げる。地元農家が生産した野菜も店で使う。本社と同じ場所にある東海店は名鉄河和線南加木屋駅から徒歩約1分で、総席数200席、最大200人の宴会を受けられる。
事業内容
焼肉店「焼肉菜包久鐵」の運営（東海店・あらたま店・共和店の3店舗）
イタリアンレストラン「ノンナカコーレ」「駅前イタリア食堂CINCIN」の運営（グループ）
自家農園での野菜の生産（グループ）
精肉の卸売（グループ）
店頭でのテイクアウト販売
基本情報
- 設立
- 1966年9月
- 代表者
- 代表取締役 加古剛士
- 資本金
- 1,000万円
- 従業員数
- 約149人
- 事業形態
- 個人向け（BtoC）
- 所在地
- 愛知県東海市加木屋町１丁目３番地
- 電話番号
- 0562-34-8964
- 公式サイト
- https://kyu-tetsu.jp/
沿革
- 1966年
- 愛知県東海市で焼肉店として創業
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