株式会社久世の評価
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企業について
ホテル、レストラン、居酒屋、ファストフード、機内食といった外食産業に、業務用の食材と資材を卸す商社。1934年に久世福松が東京で始めた食品卸「久世商店」が母体で、1979年にはスープやソースをつくるキスコフーズを設立し、仕入れて売るだけの卸から、自社で商品を開発・製造する側にも回った。飲食店の厨房で使う調味料や冷凍食材、包材は、店が一品ずつメーカーから買うのではなく、こうした業務用卸が何万点もの品目をまとめ、配送センターから日々店へ届けている。外食店で出てくる一皿の背後には、その仕組みがある。関東・中部・関西に営業拠点と配送センターを置き、グループには豊洲市場の水産物仲卸である旭水産、生鮮野菜を扱う久世フレッシュ・ワン、ニュージーランドと中国の製造・販売拠点がある。従業員は単体で約395人、グループ全体では約649人。2026年3月期の連結売上高は735億円で、2022年には酒類・食品卸の国分グループ本社と資本・業務提携している。
事業内容
外食産業向け業務用食材・資材の卸売（ホテル、会館、レストラン、居酒屋、ファストフード、ケータリング、デリカ・惣菜、機内食など）
メニュー提案と食材のカタログ販売
プライベートブランド商品の開発・販売（デザートブランド「Dolceze」、ノンフードの「キッチンサポート」など）
ブイヨン・スープ・ソース等の製造販売（子会社キスコフーズ）
豊洲市場での水産物仲卸（子会社旭水産）
生鮮野菜の調達・販売（子会社久世フレッシュ・ワン）
物流受託事業と、自社ECサイト「ProDEPOT（業務用食材のプロデポ）」の運営
基本情報
- 代表者
- 久世 真也
- 資本金
- 3億円
- 売上高
- 735億円
- 平均年収
- 577.5万円
- 平均年齢
- 42.7歳
- 平均勤続年数
- 10.9年
- 上場
- 東証スタンダード（証券コード 2708） 2001年上場
- 決算月
- 3月
- 所在地
- 東京都豊島区東池袋２丁目２９番７号
- 電話番号
- 03-3987-0018
- 公式サイト
- https://www.kuze.co.jp/
- 採用情報
- 採用ページを見る
- お問い合わせ
- 問い合わせフォームを開く
沿革
- 1934年4月
- 久世福松が業務用食品卸売業「久世商店」を創業
- 1942年4月
- ソースの製造販売を開始
- 1950年1月
- 株式会社久世商店を設立
- 1967年7月
- 商号を株式会社久世に変更
- 1979年8月
- 業務用スープ・ソースを製造するキスコフーズ株式会社を設立
- 1983年4月
- プライベートブランド商品の販売を開始
- 2001年9月
- JASDAQ市場に株式を上場
- 2009年7月
- 生鮮野菜を扱う株式会社久世フレッシュ・ワンを設立
- 2011年5月
- ニュージーランドにKISCO FOODS INTERNATIONAL LIMITEDを設立
- 2012年5月
- 中国四川省成都に久華世（成都）商貿有限公司を設立
- 2014年4月
- 豊洲市場の水産物仲卸・旭水産株式会社を子会社化
- 2022年4月
- 国分グループ本社株式会社と資本・業務提携
- 2025年10月
- 斎藤商業株式会社の業務用食品卸売事業を譲り受け
- 2025年11月
- 自社ECサイト「ProDEPOT（業務用食材のプロデポ）」を開設
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