株式会社ごとう醤油の評価
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入社理由と
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会社の将来性：
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多様性への配慮：
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経営者の提言：
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企業について
福岡県北九州市八幡東区で醤油・味噌・ぽん酢・だし・ドレッシングを製造販売する調味料メーカー。1913年に「五嶋醤油醸造元」として醤油醸造業を創業し、2011年12月に商号を株式会社ごとう醤油へ改めた際、創業家の4代目にあたる五嶋隆二が代表に就任した。従業員10名ほどの規模で、大量生産はせず手造りで仕込んでいる。2010年ごろからは地元農家の旬の野菜を使ったドレッシングの開発に着手し、完熟トマト・ピーマン・しいたけなど北九州産の野菜を素材にした商品で「北九州の食」を県外に出す方向に力を入れている。2015年5月に発売した「プリン専用醤油」は、プリンに醤油をかけるとウニのような味になるという話を実際の商品にしたもので、先行販売したヴィレッジヴァンガードでは初回入荷の1,000本が予約段階で完売した。皿倉山の麓にある本社兼店舗での対面販売と自社ネットショップのほか、井筒屋・阪急阪神百貨店・三越伊勢丹・高島屋などの百貨店や食品卸を通じて流通しており、2023年9月にはJR折尾駅高架下の商業施設「えきマチ1丁目折尾」に、醤油や味噌を使った菓子を売る新業態店「GOTO SHOYU」を開いた。
事業内容
醤油の醸造・製造販売（無添加の丸大豆しょうゆ、九州向けの濃口醤油など）
味噌の製造販売（麦こうじ味噌、あわせこうじ味噌）
ぽん酢・だし・つゆの製造販売
北九州産の旬の野菜を使ったドレッシングの開発・製造販売
小倉焼うどんソースなど地域の食材を使った調味料の企画開発
醤油・味噌を使った菓子の製造販売（JR折尾駅「GOTO SHOYU」）
本社併設店舗と自社ネットショップでの直接販売
基本情報
- 設立
- 2011年11月
- 代表者
- 代表取締役社長 五嶋隆二
- 資本金
- 600万円
- 従業員数
- 約10人
- 事業形態
- 法人向け・個人向け（BtoB / BtoC）
- 所在地
- 福岡県北九州市八幡東区日の出１丁目３番１８号
- 電話番号
- 093-671-1171
- 公式サイト
- http://goto-shoyu.com
- 採用情報
- 採用ページを見る
- お問い合わせ
- 問い合わせフォームを開く
沿革
- 1913年11月
- 福岡県北九州市で「五嶋醤油醸造元」として醤油醸造業を創業
- 2010年
- 地産地消を掲げ、北九州産の野菜を使ったドレッシングの開発に着手
- 2011年12月
- 株式会社ごとう醤油に商号を変更し、創業家の4代目が代表に就任
- 2015年5月
- 「プリン専用醤油」を発売
- 2023年9月
- JR折尾駅高架下の商業施設「えきマチ1丁目折尾」に菓子店「GOTO SHOYU」を出店
公式SNS
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