中央魚類株式会社の評価
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入社後の
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年収・給与：
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やりがい：
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企業について
東京都中央卸売市場の豊洲市場で、鮮魚・冷凍魚・塩干加工品などの水産物を扱う卸売業者。全国の産地や商社から荷を集め、せりや相対取引で仲卸業者や量販店へ売り渡す「大卸」の位置にあり、スーパーの鮮魚売場や寿司店に並ぶ魚の多くはこの段階を経て流れていく。1946年に発足した中央魚類荷受組合を母体として1947年に設立され、1964年に東京証券取引所第二部へ上場、2018年の築地市場の閉場にあわせて本社を江東区豊洲へ移した。社内は生鮮・冷凍加工・塩干加工・マグロ・開発の各部門に分かれ、取扱金額の上位10品目にはホタテ、インドマグロ、いくら、真鯛、ブリ類などが並ぶ。従業員は単体では約217人だが、冷蔵倉庫と冷凍水産物の卸売を手がける株式会社ホウスイ、水産練製品や惣菜を製造する株式会社せんにちなど連結子会社7社を含むグループ全体では約794人が働き、2026年3月期の連結売上高は1,585億円。2021年に食品安全マネジメントの国際規格FSSC22000の認証を取得している。
事業内容
豊洲市場における水産物および加工水産品の卸売（生鮮・冷凍加工・塩干加工・マグロ）
柏市公設総合地方卸売市場、船橋市地方卸売市場での水産物卸売（グループ会社）
冷凍魚を中心とした水産物卸売、水産物のリテールサポート（ホウスイ、水産流通）
水産練製品・惣菜等の製造販売（せんにち）
首都圏における冷蔵倉庫事業
豊洲市場における水産物の荷役・運搬
保有不動産の賃貸
基本情報
- 設立
- 1947年7月
- 代表者
- 代表取締役社長執行役員 今村忠如
- 資本金
- 30億円
- 売上高
- 1,586億円
- 従業員数
- 約217人
- 平均年収
- 668.5万円
- 平均年齢
- 44.2歳
- 平均勤続年数
- 14.8年
- 上場
- 東証スタンダード（証券コード 8030） 1964年上場
- 決算月
- 3月
- 事業形態
- 法人向け（BtoB）
- 所在地
- 東京都江東区豊洲６丁目６番２号
- 電話番号
- 03-6633-3000
- 公式サイト
- https://www.chuogyorui.com/
- 採用情報
- 採用ページを見る
- お問い合わせ
- 問い合わせフォームを開く
職場データ
- 女性労働者の割合
- 21.4%（正社員）
出典：職場情報総合サイト（厚生労働省）。企業が公表した時点の数値で、 集計の範囲（正社員のみか、パートを含むか）は企業によって異なります。
沿革
- 1946年2月
- 中央魚類荷受組合が発足し、東京都水産物集荷機関の指定を受ける
- 1947年7月
- 資本金300万円で中央魚類株式会社を設立し、荷受組合の営業一切を継承（築地本場）
- 1950年4月
- 中央卸売市場法に基づき東京都水産物卸売人の許可を受ける
- 1953年4月
- 日本水産の出資会社であった同業の大松水産株式会社を統合
- 1962年9月
- 冷蔵倉庫業を営む中央冷凍株式会社を設立
- 1964年9月
- 東京証券取引所市場第二部に株式上場
- 1971年7月
- 卸売市場法の施行に伴い農林大臣許可の水産物卸売業者となる
- 1973年10月
- 豊海第二冷蔵庫が完成し、取扱高1,000億円規模に
- 1976年11月
- 柏魚市場株式会社を設立
- 1991年3月
- 1990年度の売上高2,371億円を達成
- 2008年4月
- 子会社の中央冷凍が株式会社ホウスイと合併し、ホウスイが連結子会社となる
- 2018年10月
- 築地市場の豊洲市場への移転に伴い、本社を東京都江東区豊洲へ移転
- 2021年8月
- FSSC22000認証を取得
- 2022年5月
- 株式会社ホウスイを完全子会社化
公式SNS
公的な記録
補助金 2件
- 新事業創出・食品産業課題解決対策事業／食品等流通持続化モデル総合対策事業／デジタル化・データ連携による効率的食品流通モデル構築事業
- 農山漁村６次産業化対策事業／流通・加工構造の改革／食品等流通合理化促進事業／輸出拠点・流通新技術導入モデル形成事業
特許・意匠・商標 6件
- 中央魚類株式会社
- 中央魚類
- マルナカ
- 中（マル）
- 社員食堂のまかない
- 粋太助
この情報について
内容が最新でない場合や、文章作成の過程で不正確な場合がありますので、公式の資料でご確認ください。 企業のご担当者様は、会員登録のうえ内容を編集していただけます。
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出典：「Gビズインフォ」（経済産業省）
https://info.gbiz.go.jp/hojin/ichiran?hojinBango=5010001034859（2026年8月23日に利用）
同サイトの情報をもとに dive-for.com が作成しました。
FAQ
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