株式会社銚子丸の評価
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職場環境：
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入社理由と
入社後の
ギャップ： -
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会社の将来性：
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スキルアップ：
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多様性への配慮：
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ワークライフ
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退職理由：
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福利厚生・制度：
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経営者の提言：
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年収・給与：
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面接・選考：
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やりがい：
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企業について
「すし銚子丸」を中心に、千葉・東京・埼玉・神奈川の1都3県で寿司店を直営で運営する外食企業。豊洲市場や各地の漁場から届いた魚を店内でさばき、職人が客の目の前で握る形をとり、低価格均一の回転寿司と区別して「グルメ回転寿司」と称している。1977年に千葉市で玩具店と飲食店の経営を目的に株式会社オールとして設立され、1979年に持ち帰り寿司、1987年に回転寿司へと業態を移したのち、1998年に市川市で「すし銚子丸」の第1号店を開いた。2005年に商号を株式会社銚子丸へ改め、2007年にジャスダック証券取引所へ上場している。店舗数は92店（2026年7月24日現在）で、従業員を「劇団員」、店長を「座長」と呼び、調理の様子を見せる店内を舞台に見立てた運営を軸に置く。単体の従業員514人のほか、臨時雇用者が年間平均1,133人働いている。近年は豊洲千客万来の「鮨Yasuke by 銚子丸」や立ち食いの「Standing 鮨 Bar Yasuke」など業態を広げ、2024年にはロイヤルホールディングス・双日との3社合弁会社を米国カリフォルニア州に設立した。
事業内容
グルメ回転寿司「すし銚子丸」の直営店運営
姉妹ブランド「すし銚子丸 雅」の直営店運営
立ち寿司業態「江戸前すし百萬石」の運営
都心型店舗「すし銚子丸 Shinjuku」の運営
都市型店「鮨Yasuke by 銚子丸」・立ち食い業態「Standing 鮨 Bar Yasuke」の運営
店頭およびオンライン予約による持ち帰り寿司の製造・販売
（有価証券報告書上は寿司事業のみの単一セグメント）
基本情報
- 設立
- 1977年11月
- 代表者
- 石田 満
- 資本金
- 1億円
- 売上高
- 236.7億円
- 従業員数
- 約514人
- 平均年収
- 523.4万円
- 平均年齢
- 44.3歳
- 平均勤続年数
- 10.9年
- 上場
- 東証スタンダード（証券コード 3075） 2007年上場
- 決算月
- 2月
- 所在地
- 千葉県千葉市美浜区浜田２丁目３９番地
- 電話番号
- 043-350-1266
- 公式サイト
- http://www.choushimaru.co.jp/
- 採用情報
- 採用ページを見る
職場データ
- 女性管理職比率
- 10.4%（5人/48人）
- 女性役員比率
- 33.3%（3人/9人）
- 企業規模（男女別）
- 男性 約1,652人 / 女性 約2,115人
出典：職場情報総合サイト（厚生労働省）。企業が公表した時点の数値で、 集計の範囲（正社員のみか、パートを含むか）は企業によって異なります。
沿革
- 1977年11月
- 千葉市で玩具店・飲食店の経営を目的に株式会社オールを設立
- 1979年5月
- 持ち帰り寿司「花すし」八街店を開設し、寿司事業に参入
- 1987年4月
- 回転寿司業態の第1号店「ABC」浦安店を千葉県浦安市に開設
- 1998年10月
- グルメ回転寿司業態の第1号店「すし銚子丸」市川店を千葉県市川市に開設
- 2001年10月
- 東京都江戸川区に東京地区の第1号店を開設し、千葉県外へ進出
- 2005年4月
- 商号を株式会社銚子丸に変更
- 2007年3月
- ジャスダック証券取引所に株式を上場
- 2014年11月
- 株式会社オール・エフから「江戸前すし百萬石」等の立ち寿司事業を譲り受け
- 2019年4月
- 姉妹ブランド「すし銚子丸 雅」の第1号店を千葉市美浜区に開設
- 2022年4月
- 東京証券取引所スタンダード市場へ移行
- 2024年3月
- 都市型店「鮨Yasuke by 銚子丸」豊洲千客万来店を東京都江東区に開設
- 2024年3月
- ロイヤルホールディングス、双日との3社合弁会社SUSHI-TEN USA Inc.を米国カリフォルニア州に設立
- 2024年7月
- 立ち食い業態「Standing 鮨 Bar Yasuke」の第1号店を東京都北区に開設
- 2026年2月
- 都心型店舗「すし銚子丸 Shinjuku」新宿サブナード店を東京都新宿区に開設
公式SNS
事業所・店舗
57拠点（3都道府県）
千葉県 28拠点
- すし銚子丸 コトエ流山おおたかの森店 千葉県流山市おおたかの森西1-15-3
- すし銚子丸 佐倉店 千葉県佐倉市寺崎北5-1-９
- すし銚子丸 八柱店 千葉県松戸市日暮5-53
- すし銚子丸 八街店 千葉県八街市文違301
- すし銚子丸 北習志野店 千葉県船橋市習志野台2-12-17
- すし銚子丸 千葉ニュータウン店 千葉県印西市 泉野1-144-6 カインズホーム千葉ニュータウン店駐車場内
- すし銚子丸 千葉駅前店 千葉県千葉市中央区富士見2-25-1
- すし銚子丸 南船橋店 千葉県船橋市若松1-2-7
- すし銚子丸 大和田店 千葉県市川市大和田2-11
- すし銚子丸 宮野木店 千葉県千葉市花見川区朝日ヶ丘1-34-17
- すし銚子丸 富里店 千葉県富里市七栄532（ベイシア富里店敷地内）
- すし銚子丸 市原店 千葉県市原市更級3-1-1
- すし銚子丸 幕張ベイパーク店 千葉県千葉市美浜区若葉3-2-16
- すし銚子丸 新松戸店 千葉県松戸市新松戸3-277
- すし銚子丸 東寺山店 千葉県千葉市若葉区東寺山931-1
- すし銚子丸 東金店 千葉県東金市東金538-2
- すし銚子丸 松戸岩瀬店 千葉県松戸市岩瀬151-4
- すし銚子丸 柏店 千葉県柏市十余二254-329
- すし銚子丸 横芝店 千葉県山武郡横芝光町横芝2157-1
- すし銚子丸 浦安店 千葉県浦安市 猫実2-33-24
- すし銚子丸 習志野店 千葉県船橋市習志野5丁目１-１
- すし銚子丸 茂原店 千葉県茂原市小林1606-10
- すし銚子丸 薬円台店 千葉県船橋市薬円台1-19-3
- すし銚子丸 蘇我店 千葉県千葉市中央区末広町5-6-20
- すし銚子丸 行徳店 千葉県市川市押切20-5
- すし銚子丸 雅 テラスモール松戸店 千葉県松戸市 八ヶ崎2丁目8-1 テラスモール松戸内
- すし銚子丸 高洲店 千葉県千葉市美浜区高洲1-13
- 江戸前すし百萬石 幸町店 千葉県千葉市美浜区幸町2-22-26
東京都 22拠点
- Standing 鮨 Bar yasuke（株式会社銚子丸） 東京都北区 赤羽１丁目１‐１ エキュート赤羽みなみ
- すし銚子丸 みずえ店 東京都江戸川区東瑞江1-24-3
- すし銚子丸 アリオ亀有店 東京都葛飾区亀有３丁目４９‐３ アリオ亀有 1F
- すし銚子丸 三鷹新川店 東京都三鷹市新川2-14-16
- すし銚子丸 亀戸店 東京都江東区亀戸9-6-9
- すし銚子丸 光が丘店 東京都練馬区高松4-13-19
- すし銚子丸 八王子店 東京都八王子市台町3丁目-75-4
- すし銚子丸 南千住店 東京都荒川区南千住4-1-3
- すし銚子丸 大井店 東京都品川区東大井3-6-15
- すし銚子丸 小石川店 東京都文京区小石川1-17-1 エルアージュ小石川2階
- すし銚子丸 日野店 東京都八王子市高倉町54-2
- すし銚子丸 木場店 東京都江東区木場3-10-1
- すし銚子丸 杉並宮前店 東京都杉並区宮前1-1-19
- すし銚子丸 武蔵小金井店 東京都小金井市本町5-5-4
- すし銚子丸 町田店 東京都町田市森野3-16-1
- すし銚子丸 立川店 東京都立川市錦5-19-17
- すし銚子丸 竹の塚店 東京都足立区伊興本町2-5
- すし銚子丸 経堂店 東京都世田谷区 宮坂3-1-42
- すし銚子丸 綾瀬店 東京都足立区谷中1-1-7
- すし銚子丸 西新井店 東京都足立区西新井6-43-11
- すし銚子丸 調布店 東京都調布市布田6‐1‐1
- すし銚子丸 高島平店 東京都板橋区高島平2-1-2
埼玉県 7拠点
- すし銚子丸 ひばりが丘店 埼玉県新座市栗原4-12-21
- すし銚子丸 北浦和店 埼玉県さいたま市中央区新中里5-6-11
- すし銚子丸 南越谷店 埼玉県越谷市 南越谷2-5-10
- すし銚子丸 所沢店 埼玉県所沢市宮本町2-21
- すし銚子丸 春日部ふじ通り店 埼玉県春日部市中央4-7-2
- すし銚子丸 草加花栗店 埼玉県草加市 花栗4-1-10
- すし銚子丸 見沼店 埼玉県さいたま市見沼区大字蓮沼592-3
公的な記録
特許・意匠・商標 3件
- ＣＨＯＵＳＨＩＭＡＲＵ
- 銚子丸
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この情報について
内容が最新でない場合や、文章作成の過程で不正確な場合がありますので、公式の資料でご確認ください。 企業のご担当者様は、会員登録のうえ内容を編集していただけます。
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出典：「Gビズインフォ」（経済産業省）
https://info.gbiz.go.jp/hojin/ichiran?hojinBango=1040001001199（2026年8月9日に利用）
同サイトの情報をもとに dive-for.com が作成しました。
FAQ
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