株式会社Ｂｏｎｎｅｌの評価
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入社後の
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多様性への配慮：
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ワークライフ
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退職理由：
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企業について
「ホットスティックチョコレート」を看板商品とするチョコレート専門店・カフェを運営する会社。棒に刺した直径4センチほどの生チョコレートをホットミルクに入れ、回しながら溶かして食べる商品で、2014年12月に川崎市稲田堤で開いた約2坪の喫茶店で、シチューライスの脇に置いたサイドメニューとして始まった。作曲家として活動していた丹羽洋平が、母親が「喫茶店をやるのが小さい頃からの夢だった」と話したことをきっかけに開いた店で、当初のメイン商品よりチョコレートの方が客を集めたため、2015年10月に東京都北区の十条銀座商店街へ移して業態を切り替えた。以後、鎌倉、中目黒と出店し、2017年に法人化している。チョコレートは生チョコレートをチョコレートで覆った二層構造で、冷やし固める工程を含めて2日以上かけて店で手作りしている。生チョコレートを厚く盛った夏季限定のかき氷などが取り上げられて知られるようになり、現在は店頭販売のほか、オンラインショップでチョコレートや焼き菓子、ケイクの通信販売も行っている。
事業内容
ホットスティックチョコレート（溶かして食べる生チョコレート）の製造・販売
カフェ「Bonnel Cafe」の運営（東京・十条、神奈川・鎌倉ほか）
かき氷・シフォンケーキなど菓子の製造・販売
オンラインショップでのチョコレート・焼き菓子・ケイクの通信販売、引出物・大口注文の受注
基本情報
- 代表者
- 丹羽洋平
- 事業形態
- 個人向け（BtoC）
- 所在地
- 東京都北区上十条２丁目２３番１０号
- 公式サイト
- https://bonnel-inc.com/
沿革
- 2014年12月
- 神奈川県川崎市稲田堤に前身となる約2坪の喫茶店「Bonnel」を開業
- 2015年10月
- 東京都北区の十条銀座商店街に移転し「Bonnel Cafe」として開店
- 2016年12月
- 鎌倉店を開店
- 2017年
- 中目黒店を開店
- 2017年
- 株式会社Bonnelを設立
- 2018年3月
- 鎌倉・御成店を開店
公式SNS
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